馄饨侯

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馄饨侯-五色素饺

日期:2019-04-13点击: 92来源: http://www.huntunh.com

馄饨侯-五色素饺



所需食材:

平菇100g、鸡蛋3个、黑木耳150g、韭菜100g、虾皮适量、胡萝卜1个、面粉1碗、食盐适量、调和油适量、花椒粉适量


做法:1、面粉用水和成面团,放一旁饧发;

2、鸡蛋加盐打散,倒入油锅炒散;

3、平菇洗净撕成小条,开水焯烫,捞出挤干水分;

4、将韭菜、胡萝卜、泡发的木耳、焯好的平菇切碎;

5、将所有材料放入容器内搅匀;

6、面团搓成长条,揪成小剂子,按扁,擀成饺子皮;

7、取一面皮,放入馅,再对折捏成饺子;

8、锅中做水烧开放入饺子;

9、待水再开点入少许凉水,反复两次,饺子漂浮上来即可捞出。


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